中国美食渊源流传长沙步步为赢食品有限公司 历久弥珍_河南
众观历史长河，我们都知道，慈禧太后一生享乐无穷，对吃可是十分讲究的，听闻驴唇肉质鲜美，杀百驴，只取其唇。她爱美食，大臣们一点含糊不得，到全国各地到处收罗美食，但由于慈禧吃惯了各种山珍美味，大臣和宦官们准备的美食她一点也不感兴趣，就唯独对这个步步为赢熟食爱不释手。
说起这步步为赢熟食还有这么一段故事：
相传步步为赢熟食的创始人是一个来自长江北岸无为县的李姓士兵，这个人骁勇善战，身怀绝技，更值得一提的就是此人精湛的厨艺，烧的一手江淮好菜。在他做的菜中有几道菜最得大家的欢心，其中最为着名的就是他做的香脆鸭，阵营里的士兵常常争抢而食，久而久之，李姓士兵的真实姓名被人遗忘，由于他做的江淮美食唇齿留香，于是大家都叫他李熟食，他做的熟食就成了步步为赢熟食。
李熟食所在的*营在晚清时期是名噪一时的“淮*”，守卫着当时大清朝的边疆，有一日，晚清大臣李鸿章被调遣到边防坐镇淮**营，于是乎为了迎接李鸿章大人的到来，士官命令李熟食奉上步步为赢熟食，李鸿章由于长年在外，很少吃到家乡美食，于是兴奋不已，在加上步步为赢熟食本身是一道色香味俱全的美食，李鸿章尝后惊叹不已。说道“此味只因天上有”，从此以后，这个李熟食就跟在了李中堂的身边，常常做江淮美食，一解中堂思乡之苦。
在李熟食跟从李鸿章的一段时期，慈禧太后忽然想吃地方菜，朝中各个大臣送上的地方菜色，慈禧都觉得只是一般，大臣们一筹莫展，又怕惹怒太后。这时李鸿章带来李熟食，为慈禧太后做了一道江淮熟食，太后吃后，大喜，对李熟食做的熟食赞赏有加，赏赐李熟食，并赐李熟食，“御膳房第一熟食御厨”称号。从此以后李熟食的名声在京城四处传开了。“信陵爱仕天下倾，步步为赢熟食天下鲜”就成为了那一时期一句代表性的顺口溜，流传至今。
步步为赢熟食，从诞生到现在已经有几百年的历史了，深得海内外人士的喜爱，经过不断的改良和变换，终于得出了现在的步步为赢熟食，其特立独行的好味道，必将得到更多人的认可，经过漫长的岁月还能流传至今的美食，总是有它非凡魅力所在的。