疾病解释打鼾（医学术语为鼾症、打呼噜、睡眠呼吸暂停综合征）是入睡后上颚松弛、舌头后缩，引起呼吸道狭窄，气流冲击松软组织产生振动，通过鼻腔、口腔共鸣发出的声音。病症原因打鼾是健康的大敌，由于打鼾使睡眠呼吸反复暂停，造成大脑、血液严重缺氧，形成低氧血症，而诱发高血压、脑心病、心律失常、心肌梗死、心绞痛。更严重的是夜间呼吸暂停时间超过秒，容易发生猝死。饮食调养1.日常饮食保持八分饱，三餐有规律，不能不吃早餐，进食时要细嚼慢咽。2.控制脂肪和糖分的摄入量，少食肥肉、巧克力、奶油蛋糕、咖啡、碳酸饮料等。3.适当增加植物纤维的摄入量，如芹菜、菠菜、玉米、生菜、萝卜、大蒜、芦笋、红薯叶等。4.肥胖者应少食多餐，常食蔬菜、水果，少食肉类、动物油等，可减肥的食物有魔芋、芹菜、红薯叶、西红柿、绿豆、荷叶等。5.控制零食的摄入量，最好在睡觉前不要吃任何东西。生活调理减肥：肥胖是引起咽部狭窄的因素之一，减肥可以降低气道阻塞的程度。戒烟酒：烟可刺激咽部发炎，引起咽部水肿狭窄；酒可使肌肉松弛，舌根后坠，从而加重阻塞。此外，经常按揉上星穴，也可有效改善打鼾症状。推荐药材、食材蜂蜜：蜂蜜具有滋阴润肺的功效，有助于润滑喉咙、通畅呼吸道，可在睡前饮用的安神茶中添加一些蜂蜜，可预防打鼾。花椒：花椒有芳香健胃、止痒解腥的功效，能提高咽喉部黏膜的血液供应率，使咽喉部黏膜处于充分供血状态，鼾声也随之减弱、停止。薄荷：薄荷可芳香行散，清凉利咽，具有扩张支气管的作用，能有效改善因支气管狭窄而打鼾的症状。白术：白术有健脾、燥湿的作用，被前人誉之为“补气健脾第一要药”。对肥胖体虚之打鼾患者有较好的疗效。推荐药膳桂花莲子冰糖饮主料莲子克，桂花25克。辅料冰糖末适量。制作流程1.桂花洗净，装入纱布袋，扎紧袋口；莲子洗净，去心，备用。2.锅中放入莲子、桂花药袋，加入适量清水，以大火烧开后，再改用小火煎煮50分钟。3.加入冰糖末拌匀，关火，放冷后去渣取汁即成。功效莲子能养心安神、涩精止带、益肾养心；桂花能温中散寒、活血益气、健脾胃、助消化、暖胃止痛，桂花的香气还具有平衡情绪、缓和身心压力、消除烦闷、帮助睡眠等功效。龙胆草当归牛腩主料牛腩克，龙胆草10克，当归25克，冬笋克，猪骨汤1升。辅料蒜末、姜末、料酒、白糖、酱油、味精、香油各适量。制作流程1.牛腩洗净，下沸水中煮20分钟捞出，切成块；冬笋切块。2.锅置大火上，下油烧热，下蒜末、姜末、牛腩、冬笋，加料酒、白糖、酱油翻炒10分钟。3.将猪骨汤倒入，加当归、龙胆草，用小火焖2小时至肉烂汁黏时关火，味精调味，淋上香油即成。功效本品可清泻肝火、活血化淤，对肝火旺盛引起的打鼾、呼吸气粗声高均有一定效果。
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