点击蓝字“最美风景在路上”免费订阅
猪肉是国人饮食中“不可或缺”的一部分。中国是世界上最大的猪肉生产国和消费国，曾有人戏言，中国人吃掉了全世界一半的猪。如此巨大的猪肉消费量，引起了一些营养专家对人们健康的担忧。
对猪肉食用过多的担忧，首先来自营养专家。中国营养学会理事长杨月欣曾表示：“世界卫生组织和我们的研究都表明，食用红肉和加工肉制品，比如熏肉，与患结肠、直肠癌是相关的。”进一步解释，即虽然同为红肉，猪肉更高的饱和脂肪含量导致其增加健康的风险上比牛、羊肉都更大。
所以，很长的一段时间里
大家似乎谈“猪”色变
都不敢多吃，
怕胖，怕不健康。
但现在有个好消息——
据BBC报道，英国科学家在分析种食材后，评选出种最营养食物。而在前十大排行榜上，肥猪肉/猪油（Porkfat）居然位列第八。
研究人员称，肥猪肉的入选令人惊喜。
猪肉的营养价值数据显示，它比羊肉或牛肉含有更多不饱和脂肪，更加健康。此外，它还能提供维生素B和矿物质，对人体非常有益。
对于肥猪肉获得如此高的评价，很多网友持怀疑态度。但新加坡营养师陈菱暧接受采访时表示，猪肉脂肪确实含有丰富的油酸，以及60%的单元不饱和脂肪酸。而单元不饱和脂肪酸是一种健康脂肪，对心脑血管、皮肤和荷尔蒙分泌都有好处。
单纯比较这一数据的话
肥猪肉比牛油果还要高
当然，再健康的东西也要适可而止，吃多了肥肉还是会变胖，并导致一系列健康问题。
所以营养师建议，每天最多摄入六汤匙肥猪肉，最好搭配蔬菜一起，炒着吃或熬汤都可以。
另外请注意，科学家和营养师所说的肥猪肉，是未经过加工的猪肉脂肪和猪油，而不是市场上经过再加工其它猪肉制品。
所以，吃货们，放心大胆的吃五花肉吧，别过分就好！
十大最有营养食物排行榜：
1、杏仁（Almonds）：富含不饱和脂肪酸，有益心血管健康。
2、凤梨释迦（Cherimoya）：富含糖分和维生素A、C、B1、B2及钾。
3、平鲉鱼（OceanPerch）：富含蛋白质和低饱和脂肪。
4、比目鱼（Flatfish）：富含维生素B1。
5、奇亚籽（ChiaSeeds）：富含纤维蛋白质、维生素和酚酸。
6、南瓜籽（PumpkinSeeds）：富含铁和锰元素。
7、莙荙菜（SwissChard）：即叶用甜菜，俗称牛皮菜，具抗氧化功能。
8、肥猪肉（PorkFat）：富含不饱和脂肪。
9、甜菜叶（BeetGreens）：富含钙、铁、维生素B和核*素。
10、鯛鱼（Snapper）：营养丰富。
◆◆◆
最美风景在路上找寻最好的感觉→高血压是常见病
严重威胁着人类的健康
据不完全统计
我国高血压人数已达到3.3亿
高血压若得不到有效控制
就有可能引发冠心病、
脑卒中及脑出血等并发症
稍不留神就可能致命
很多人都知道吃盐太多
会增加高血压风险
其实，诱发或加重
高血压的真正元凶不是盐
而是盐中的钠！钠！钠！
高钠饮食“害人不浅”1导致高血压，诱发并发症
（图源：图虫）
长期摄入钠过量，是高血压发病最主要原因。
钠摄入过多时，会使血液钠浓度升高，引起血管收缩、血管壁水肿，导致血流阻力增加，血压升高，造成心脏负荷加重。
2导致肾病
饮食中的钠95%是由肾脏代谢掉，钠摄入过多，就会加重肾脏负担。
同时，钠会导致人体水分不易排出，形成水肿，进一步加重肾脏负担，形成恶性循环。
3加重糖尿病，诱发并发症
（图源：图虫）
钠摄入过量能增强淀粉酶活性，促进小肠快速吸收葡萄糖，引起血糖浓度急剧增髙，导致病情加重。
同时，糖尿病与高血压、冠心病、高血脂之间又互相影响。
尤其是，高血压和糖尿病一旦相互影响，就如同近亲结婚，更易发生心肌梗死、脑血管意外、肾衰竭等并发症！
4导致骨质疏松
钠摄入量一旦过多，器官就会拼命排钠。
人体每排泄毫克钠，大约耗损26毫克钙。同时，尿液中钙的排出量也会增多。
时间长了，就容易出现骨质疏松的症状。
5增加胃癌风险
高浓度的钠会使胃黏膜变得稀薄而失去保护功能，甚至使胃壁裸露在强胃酸和各种酸碱度的食物刺激之下，增加胃癌风险。
因此，《中国居民膳食指南()》建议：成人食盐每日小于6g的推荐量，有慢性疾病患者建议4g/天。
这10种“隐藏版”高钠食物要小心你以为少放盐、少吃咸
就可以减少钠的摄入了吗？
其实，“含钠量高”不等于“口感咸”
很多你吃着不太咸的食物
含钠量那是相当高
不知不觉间，就让你摄入的钠超标了
1挂面（图源：图虫）
挂面在生产过程中少不了加入氯化钠，因为氯化钠能让面条更加白亮，还有利于缩短煮熟时间。
市场上有些挂面，每克含毫克钠，也就是说，吃2两面条，即使一滴酱油都不加，就摄入了3克盐（毫克钠=1克盐）。
所以，买挂面时一定要选“钠”含量低的。
2即食麦片市售许多麦片是冲泡式，只要加热水就可以直接食用。
这类型的麦片钠含量往往高得吓人，每克大约有毫克的钠。
3白吐司（图源：图虫）
白吐司看似没有味道，但其中都会添加奶油。
奶油中的钠含量极高，也连带增加白吐司的钠含量。若是1次吃2片，大约摄入近毫克的钠。
4瓶装蔬果汁为了增加风味，厂家会在果蔬汁中添加钠，提升口感。
一瓶毫升的蔬果汁约有毫克的钠。
5运动饮料（图源：图虫）
运动时会流失体内的钠，因此，运动饮料会添加钠作为补充。
虽然喝起来甜甜的，但每毫升约有41毫克的钠，每瓶运动饮料大约是毫升，等于喝下毫克的钠。
6巧克力饮品市售巧克力饮品会添加钠增加风味，曾有报道显示，热巧克力的钠含量比薯片还高，若以克的巧克力饮品来看，约含有毫克的钠。
7薯片饼干类（图源：图虫）
薯片、锅巴、馍片等是不少人的最爱。
饼干虽然不咸，但在加工时也需要通过加钠来支撑面筋强度、抵消甜度，所以饼干也是高钠食物。
每克饼干，大约有毫克的钠。相对来说，全麦饼干更健康，还可选择减盐苏打饼干等。
8果脯蜜饯类吃话梅的时候，你可能并不觉得咸，因为话梅在加工时会加入很多糖，导致甜、酸、咸3种味道发生“抵消减弱”作用。
所以，此类食物一定要少吃，每次只吃一两颗解解馋。
9干果零食类（图源：图虫）
一袋克的兰花豆含钠约毫克；吃进一大把瓜子(50克)，也相当于吃了约毫克钠。
所以，在选取此类食品时，最好选择原味的。每次最好只吃一小把，食用后多喝白开水以排泄体内的盐分。
10果冻果冻吃起来甜滋滋，实际也是有添加钠。
每克大约有30毫克的钠，若是不小心吃太多，都可能超过每日标准。
除此之外，乳酪、发酵粉、小苏打、酱菜、腌菜、沙拉酱、酱油、醋、味精中都含钠，味精更是很多人不知道的含钠“大户”。
所以，购买食物时一定要看标签，找到钠含量，就可以知道里面含多少盐。食物好吃也要适量。
高血压患者要多吃“低钠盐”？（图源：图虫）
有人说低钠盐健康
也有人说
低钠盐是“高钾盐”“送命盐”
对身体不利
那低钠盐到底好不好呢？
要看吃盐的人是谁
1.绝大部分人吃低钠盐更健康
低钠盐中用一部分氯化钾代替了氯化钠，减少钠的摄入；同时钾有扩张血管、抵抗高钠升压的作用。
这对高血压、心脏病、心脑血管疾病、普通中老年人等人群来说，它是有助于健康的。
2.小部分人不适合吃低钠盐
低钠盐中的钾含量在正常范围内，而且肾脏的工作特点是“保钠排钾”，它会清理掉多余的钾，不让身体里的钾过多，所以不必担心“高钾有害”。
但有3类人不适合吃低钠盐，因为他们无法正常排出多余的钾，会导致“高钾血症”，严重的会引发心跳骤停，危及生命。
这3类人分别是：
◎有急、慢性肾病的人；
◎有高钾血症的人；
◎在吃保钾类药物的高血压患者。
4个最便宜的高血压处方高血压患者，仅仅限制
钠的摄入是远远不够的
日常生活中还要多加注意
处方1：*、绿、黑3种颜色食物不可少
（图源：图虫）
◎“*”是指胡萝卜、红薯、南瓜、玉米等，每天适量食用，有辅助降压作用。
◎“绿”是指食用深绿色蔬菜，它们所含的维生素C、膳食纤维等营养素，可以帮助去脂降压。
◎“黑”是指黑木耳、香菇、紫菜、海带等，泡发后，烹调后食用，对调节血脂、降低血黏度有一定好处，而且其矿物质含量也非常丰富。
处方2：3个半分钟，稳定血压防中风
（图源：图虫）
◎夜间和早上起床时，醒来睁开眼睛后，继续平卧半分钟；
◎接着在床上坐半分钟；
◎然后双腿下垂床沿半分钟，最后才下地活动。
起床的时候由于体位的突然变化，容易造成心脑血管供血不足，而发生危险。
这三个半分钟，可以帮助稳定血压，防止由于血压波动而引起的脑血栓、脑溢血、心肌梗塞等的发生。
处方3：3个半小时，锻炼心肺功能、软化血管
（图源：图虫）
◎早上走半小时；
◎中午睡半小时；
◎晚上散步半小时。
要将运动与膳食、睡眠放在同等重要的位置。
运动能保持有氧代谢、锻炼心肺功能，促进血液循环，防止血脂在血管壁堆积，可以帮助软化血管。
处方4：床边必放3杯水
（图源：图虫）
◎早晨起床喝一杯温开水；
◎晚上睡前喝一杯温开水；
◎半夜醒来喝一杯温开水。
早晨6:00~10:00是血压高峰期，夜间血流缓慢，都容易形成血栓。
早晨起床、晚上睡前、半夜喝一杯水，均可稀释血液，降低血压，防止血栓形成。
整理/羊角咩咩
着急！