现如今，还有吃生姜稳定血糖的说法，可也有的人说不爱吃生姜怎么办？
糖尿病患者到底能不能吃生姜？
前提是你吃完生姜后有没有不适反应，如果没有建议你在夏天适量吃。生姜作为一种调味品，从营养价值上来看，它含有多种植物化学成分，其中挥发性物质比较多，如柠檬醛、姜辣素、姜醇等等，可以起到去腥消菌、促进食欲等作用。
在传统中医上还认为，生姜味辛、性温，适合肠胃虚寒的人群食用，有一定的散寒、暖胃之功效。此外，夏天有经常开空调习惯的人，每天喝一杯生姜水，还能够缓解“空调病”带来的不适。
再来看它的矿物质、维生素等营养成分，其中维生素A、钾还是十分丰富的，有保护皮肤黏膜健康、调节钠钾平衡的作用，高血压人群适量吃还可以促进体内钠的排出。
糖尿病患者吃生姜，对血糖影响大还是小呢？
在动物实验上发现，从生姜中提取出来的姜酮醇，对动物来说能缓解血糖上升，但其作用也是在促进动物脂肪细胞增多的基础之上，还有人说是因为其中的姜辣素等有益成分。
但事实上这些也都是推测的结果，和人体实验无关。另外，有些人把生姜当药用，主要针对的是寒性病症。尤其对于病情不稳定的糖尿病患者，因糖尿病本质上是一种消渴症，经常会出现口干口渴、上火的情况，就不适宜多吃生姜。
生姜性温，但多吃容易生热，再加上生姜能够促进食欲，对于糖尿病患者来说最好不要直接生嚼生姜，最好拿生姜做菜，或者是把生姜磨成粉，然后放入到相应的菜肴中，效果也是非常好的。
至于生姜的那些作用，现如今还没有得到证实，大家不用相信。尤其是它致癌的功效，并不说吃生姜就能防癌抗癌了，它只是一种普通食材，不能起到治疗疾病的作用。
另外，对于脾气暴躁、烦渴的糖尿病患者，因为生姜性温，大量吃反而会加重病情，不建议你多吃，当普通调味品即可。
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