这是拿云记第22篇文章
近几年，宜昌的变化太快了。
快到连我们自己都常常不相信这是每天生活的城市。
合益路，这片论坛上曾经被称为『市*规划遗忘』的地方，也开始进入了棚户区改造阶段。不久的将来，一座现代化新城将会把这里彻底覆盖。
我在萧瑟的冬天为旧城怅惘，却见对街的山坡点着温暖的灯，香樟旁的农家小院悠然飘着炊烟，欢声笑语伴着觥筹交错如一片落叶飘过街来，把人带回曾经的家乡。
文
南意
图
咸鱼、精分
1
珍贵的时光
这是一家名叫『食全酒美』的生态农庄，是老宜昌城最后仅剩几张表情。
哪怕周围的农户都因等待拆迁，门前冷落鞍马稀，唯有它还是愿意像这块土地上的一株庄稼，照样饱满灿烂，迎来送往。
『与我而言，不管走到哪里，这里是可以自己种种小菜，吃到父母做的花椒鸡、萝卜干和豆腐乳的地方，多苦多累回到这里就觉得安心』。
食全酒美的老板世代在合益村务农，后来开了小餐馆，没想到小餐馆因为朴素好吃量足的家乡菜出了名，基本所有的火锅都只卖88元，2个人吃一份炒菜就能撑到不行，成了本地的一面招牌。
我不由得想起了前不久刚刚退隐江湖的神店『天上飞』，至今叫人遗憾。它们如此相似。
『哪怕开业的时间不久了，还是想把每一天当做开业第一天，把好吃的菜继续做给来到店里的每一位客人。』老板说。
2
人间的欢乐
『架上累累悬瓜果，风吹稻海荡金波，夜静犹闻人笑语，到底人间欢乐多。』这是*梅戏《牛郎织女》里的唱词，开头两句有『瓜果』，有『稻』。
即使是在神仙的眼里，『人间』的『欢乐』，首先是有种出来的新鲜食物。
秘制腐乳
老板妈亲制农家手工豆腐乳
让人胃口大开~
脆萝卜干
老板妈亲制农家手工萝卜干
脆甜爽口~
当代的我们看到真正菜地的机会是真少了。
20年前，我在田里扯起一把萝卜就吃，辣得哇哇直哭的时候，绝对想不到20年后的今天吃健康菜都成了一种奢望。
所以，老板说的家常菜，『好吃』和『真正』是两个并存的因素：
——前者说的是结果，后者说的是过程——真真儿施农家肥种出来健康菜。
青菜上清楚地看得见虫眼儿~
柚子虽小，比蜜还甜~
这才叫真实啊~
3
无鸡不成宴
中国人总说：无鸡不成宴。
『食全酒美』最有名的一道菜是花椒鸡，量多到让人不敢相信，而且只卖88！
宜昌人爱吃火锅爱吃辣，可谓不烫不辣不欢。一大盘红红绿绿的花椒鸡端上来，看着都是享受。
花椒鸡
觉得图小？！那我们放大点！
与一般的花椒鸡不同，『食全酒美』的花椒鸡场面更大更壮观！
老板采用在烤鱼店才能看到的大烤盘，花椒、土鸡和小米椒更加精致，保证颗颗花椒入味，根根尖椒有香；鸡块儿经过恰到好处的煸炒，金*剔透，劲道非凡。
在花椒和小米椒之中寻找鸡肉宛如寻找藏在花草林间的宝藏，竟生出一种奇妙的感受。要是一帮朋友众多，更是要群起而抢之，然后颠来复去寻找，生怕漏下一块儿。
这让我想起读书时，和同学们一起在小吃街吃饭的情景，每吃一道菜，都打心底里惊叹：这么便宜的菜，怎么能量这么足，又这么好吃？
邹剑川说
『人生是平淡和琐碎的，而美食是一场艳遇和惊喜，让人的生活有了情趣，有了高度，有了艺术。』
因了烟火气息，
连神仙也羡慕这美好人间。
周年店庆
最近，听说『食全酒美』开展了周年店庆感恩回馈活动，点一锅送一锅……（说实话，这是我听过最疯狂的活动了）
凡是进店均可以享受超级回馈活动：
1】进店任点店内特色火锅，即送特色花椒鱼火锅一份；
2】分享